我が家は三が日、 毎朝餡餅雑煮を頂きます。 【材料】 餡餅、金時人参、大根(雑煮用)、白味噌、イリコだし、青海苔 【1】 人参・大根の皮を剥いて輪切りにし、さっと下茹で。 (縁起物なので、材料は全て丸く統一) 【2】 イリコだしで【1】に火を通し…
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